Белковая диета — «Только ПРАВИЛЬНЫЕ жиры и углеводы, а главное БЕЛОК, БЕЛОК и еще раз БЕЛОК, трансформация тела продолжается! »

ПРЕДИСЛОВИЕ . Я уже рассказывала историю своего похудения и нюансы образа жизни. который помог мне стать более здоровой и привлекательнойт и получив большой отклик в виде очень добрых и

0
258
белковая монодиета

ПРЕДИСЛОВИЕ . Я уже рассказывала историю своего похудения и нюансы образа жизни. который помог мне стать более здоровой и привлекательнойт и получив большой отклик в виде очень добрых и позитивных комментариев и множество писем в личные сообщения. Из общения в комментариях я сделала для себя очень интересный вывод- как многие девушки и женщины стремятся сбросить массу тела, так не меньшее их количество хотят набрать массу, но сталкиваются с трудностями. Белковая диета, отзыв о которой вы открыли, является универсальной, как для первых, так и для вторых.

КАЧЕСТВО ТЕЛА . Долго думала, как озаглавить данный абзац, но ничего более исчерпывающего не пришло на ум. Итак, наше тело, как оно выглядит и как могло бы, это одно и то же состояние? Вам ничего не хочется поменять в себе. Еще прошлым летом, когда я смотрела на стройных девушек на роликах, в коротеньких шортах, с изящными, рельефными ногами и упругими ягодицами, я думала, как же им повезло с генетикой, природой, с ногами, я была невеждой, не знающей, что это показатель «качества», которого можн о добиться питанием и нагрузками, что, приложив усилия, я тоже смогу гордиться своим телом.

В чем разница?!В первом случае это происходит за счет жировой массы, и расти будут не самые аппетитные вещи, ну, кроме груди, конечно,- бока, жир на бедрах и спасательный круг на талии .

Во втором случае вы сможете скорректировать недостатки фигуры, прибавляя в нужных местах и не трогая ненужных, например, сделать талию уже, а бедра шире и ягодицы более высокими и округлыми. Для того, чтобы добиться хороших результатов в создании тела своей мечты, неотъемлемую роль будут играть и физические нагрузки и, если на набор жировой прослойки может уйти довольно мало времени, в зависимости от скорости обмена веществ и избытка потребляемой калорийности, (чем меньше сжигаем и больше потребляем) то во втором случае это процесс более долгий и сложный.

НУТРИЕНТЫ . А проще, компоненты пищи, белки, жиры и углеводы. На каждом продукте питания указана калорийность и качественный состав. Покупая какую-то еду, вы всегда можете узнать за счет каких компонентов получилась калорийность продукта.

  • УГЛЕВОДЫ — бывают простые, которые легко усваиваются, быстро и сильно повышают уровень глюкозы в крови и сложные, которые высвобождают глюкозу медленно, постепенно и не дают вырабатываться большому количеству инсулина, который в свою очередь запасает в жиры избытки глюкозы из крови. Вывод — если едим углеводы, то сложные — крупы, чем грубее они, тем лучше, макароны твердых сортов, несладкие овощи.Если же едим быстрые углеводы, то утром и малыми порциями, чтобы не вызвать скачка глюкозы. Например, дабы не исключать вообще все сладкое, я ем рано утром половинку одной палочки Твикс или конфету с чаем, через час завтракаю полноценно.Часто можно встретить рекомендации по потреблению около 50% углеводов в дневном рационе.
  • ЖИРЫ . Как и углеводы, делятся на два вида, хорошие и плохие. Насыщенные и не насыщенные (полиненасыщенные).Насыщенные — их избыток приводит к ожирению, диабету, атеросклерозу, заболеваниям СС, содержатся они в жире мяса, молочных продуктах — сливки, мороженое, в гидрогенизированные жиры — маргарин и пр.Полиненасыщенные жиры — жиры, которые обладают целым рядом полезных свойств, обратных свойствам вредных жиров, — снижают уровень холестерина в крови, ускоряют обмен веществ, улучшают качество кожи, волос, ногтей, являются отличными антиоксидантами, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и др. К ним относятся — Омега 3, омега 6 и 9. Они содержатся в жирной рыбе, лосось, тунец, скумбрия, в льняном, рапсовом, оливковом масле, орехах. Общее потребление ПОЛЕЗНЫХ жиров в сутки не должно превышать 30% рациона.
  • БЕЛКИ . Вот и добрались до героев отзыва. Белки, важнейший строительный материал нашего организма. Белки имеют свою биологическую ценность, важнейший показатель качества белка — то есть наличием в них незаменимых аминокислот, их соотношением с заменимыми и степенью их усвояемости. Т.е. есть белки в которых есть все необходимые для построения нашим организмом своих клеток аминокислоты, а есть неполноценные, в которых не хватает нужных аминокислот и такая пища не имеет биологической ценности. Мусор, на переваривание которого мы тратим энергию, не получая строительного материала. Этим и отличаются белки растительного и животного происхождения. Животный белок, наиболее приближен по составу к белку нашего организма и из него наиболее просто построить мышцы, растительный белок — злаковые и бобовые в этом смысле проигрывают и их биологическая ценность падает, иными словами вегетарианцам намного сложнее набрать качественную массу тела из-за низкой биологической ценности потребляемого растительного белка. Белок в больших количествах встречается в мясе, рыбе, яйцах, твороге, молоке. По часто встречаемой информации потребление белка не должно бытьменее 30% рациона. Или 1 -1,5 гр. на 1 кг. массы тела. В моем случае не менее 83 гр. день.

Во избежания прений, сразу отмечу, в отзыве я подаю изученную мной информацию, проверенную на своем примере, описываю свой опыт,спорить с медработниками или учеными не собираюсь,просто рассказываю, что работает на мне, на истину первой инстанции не претендую.

Итак, белковая диета, не означает, что есть нужно одни белки . Я за здоровье, в первую очередь, и не зря внесла информацию о жирах и углеводах, так как они, только ПРАВИЛЬНЫЕ, важны для хорошего функционирования нашего организма не менее белков .

Диета — это не недельная голодовка, это совокупность правил употребления пищи человеком. Да, правила могут иметь исключения, но редкие. Правила, это то, чего мы придерживаемся, а не кидаемся выполнять за пару недель до отпуска, где нужно будет дефилировать в купальнике.

Я начала придерживаться низкоуглеводной — белковой диеты из любопытства, эксперимента ради, на данный момент с начала прошло около 2,5 месяцев, и меня уже не заставить изменить свои правила питания, т.к. я почувствовала ТАКОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РАЗНОСТОРОННИЙ ЭФФЕКТ, что не готова от него отказаться.

Немного обо о себе. У меня были проблемы с лишним весом, я начала его сбрасывать прошлой весной с 70 кг дошла до 54, об этом у меня есть отдельный отзыв, после похудения моей главной целью стало

  • поддержание массы тела постоянной
  • качественное улучшение — изменение пропорций содержания подкожного жира и мышечной массы.
  • избавление от визуальных недостатков, целлюлит, излишек кожи после похудения.

Как выглядит мой рацион, отмечу, что питаюсь я одними и теми же продуктами на протяжении всей диеты, ем дробно, 5 раз в день.

  1. Чай c конфетой, четвертью твикса (белки 5, жиры 23, углеводы 63 калорийность 496 на 100 гр)
  2. 2 яйца — 150 гр (157 ккал 11гр. жира и 13 гр. белка, 0,7 углеводы) с икрой из баклажан или кабачков 200гр. (74 ккал и 8 гр. углеводов, 4 гр жиров, 1,5 белков)
  3. макароны 150 гр. (72 углеводов, 10 белка, жиры 1) и куриная грудка 300 гр. ( 113 ккал и 23 гр. белка, 2 гр. жира.)
  4. Творог 2% жирности (200гр.)
  5. Творог 2% жирности 200 гр. (80 ккал, 13 гр. белка, 2 гр жира и 2 углеводов.)
  6. Молоко 200 гр (52 ккал. 2,8 белка, 2,5 жира, 4,7 углеводов)

Итог.

  • Уже спустя пару дней я почувствовала себя бодрее, энергичнее, мне стало легче даваться физическая нагрузка.
  • Вес перестал колебаться, причем, из-за отсутствия соленого и большого количества углеводов, лишняя вода перестала задерживаться, раньше колебания веса доходили до 3 кг в неделю, теперь весы показывали +\- 500 гр.
  • Начался быстрый, очень быстрый прогресс роста мышечной массы, все окружающие меня на тренировке отметили скачки роста мышц после каждого занятия.

Я уже говорила, что решила остановиться на весе в пределах 53-56 кг, у меня не стояло цели похудеть еще, у меня было желание снизить процент жировой прослойки и увеличить процент мышечных волокон. Эта цель более сложная, т.к. при нехватке калорий организм начинает «поедать» мышцы в первую очередь, но, при достатке белковой пищи, мышцы не сжигаются. так же, возможен небольшой прирост массы тела, так как мышцы тяжелее жира.

В итоге, у меня выросли плечи и руки, говоря выросли, я понимаю под этим рельефность, стал более отчетливо виден пресс, и, что самое для меня важное, улучшилась форма ног, и заметно выросли ягодицы. На фоне занимающихся со мной девочек (по той же программе) в рационе которых больше углеводов, мои прогресс очевиден. Очень жалею, что не дошла до этой диеты раньше, я занимаюсь в тренажерном зале 8 месяцев и могла бы добиться нынешних результатов намного быстрее.

  • так как белок тяжелая пища, то желательно, во избежания затруднений в работе кишечника, потреблять его с грубыми волокнами, клетчаткой, зеленью, овощами.
  • белковая пища самая дорогая. И найти качественные белковые продукты все сложнее и сложнее, из-за постоянного добавления в них более дешевых, побочных продуктов.

Например, чем шпигуют мясо, для увеличения массы я углубляться не буду, но вот купить качественный творог, без сухого молока и добавления жирной сметаны становится трудно, выручают зерненые творожки Валио 2%. Тоже самое касается яиц, биологическая ценность из может разниться колоссально — от отборных с ярким желтком, до крошечных с желтком, чуть желтее белка.

СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: так же, важнейший пункт, одним из самых лучших способов приготовления мяса и яиц — является варка, первое, в бульон вывариваются все (уж извините за подробности) трупные яды и антибиотики, и температура приготовления 100 градусов, не нужно добавлять масло, которое увеличивает калорийность в разы.

Почему не жарить?! Температура кипения масла более 200 градусов и бОльшее количество белка разрушается (денатурируется), чем при температуре 100 градусов, биологическая ценность такой пищи падает.

БЕЛКИ и УГЛЕВОДЫ: часто встречаю упоминание, что белки намного лучше усваиваются с углеводами, так что не забывайте положить в тарелку к мясу отварную картофелину или цветную капусту, овощи являются отличным источником углеводов.

СПОРТ, ТРЕНИРОВКИ. Мышцы растут только от нагрузки, силовой, тяжелой для них, ни от групповых занятий, ни от кардио, только свободные веса. Это, если вы хотите не только похудеть, но и придать телу форму, добиться рельефа.

тетя-мотя . спасибо, да, мышцы еще никого не портили, д и женщинам намного проще держать себя в хорошей форме, от них не требуется горы мышц, а вот мужчинам наработать массу тяжелее.

Роксолана Прекрасная . я тоже творог раньше не понимала, но меня не тем кормили в детстве, помню эту жирную массу, где куча сметаны и сахара, от такого польза только для голодающих. Сейчас, творог — моя любимая еда.

Продолжается, т.к. рост не безграничен, а вот поддерживать результат придется постоянно, так что это не диета или временные занятия, образ жизни, которого я постараюсь придерживаться.

Натусик, это у меня больше нервное, у меня сын очень долго и мучительно засыпает, начинаем укладывать в 9 вечера и три часа воюем, потом, когда начинается свое личное, свободное время, я сижу до часа, двух в инете, а потом начинаю ложиться и сон не идет, пересидела, а вот в 9, после тренировки просто валюсь с ног, но спать сын не дает.

Натусик . нет, у нас зал вшивенький, огромный коплекс откроется через год, да и деть пока мал, вот подрастет и пойдем вместе. Про нейровитан слышу от тебя не первый раз, попробую, но, кстати, пила витамины группы В месяца два, спалось так же.

Вы умница, восхищаюсь такой целеустремленностью и выносливостью, ведь так трудно иногда удержаться от какого-нибудь соблазна в виде шоколадки или копченой колбаски, да и физические нагрузки — это большой труд и немалые затраты личного времени, которое многие предпочитают тратить на телевизор, я и сама этим грешу. Как только можно будет заниматься физическими нагрузками, буду брать с Вас пример, а то после 2-х беременностей и родов с промежутком в 1,5 года, тело стало совсем не таким упругим и подтянутым, как раньше

Очень полезный отзыв, спасибо, воспользуюсь вашими советами. Сейчас тоже сижу на диете, она похожа на Белковую, но называется Диета Дюкан. Тоже очень эффективная. А вот после диеты тоже необходимо правильно питаться, поэтому ваши советы очень кстати.

Но! В обратную сторону) Да, надо набрать наоборот! Это еще тяжелей при генетике такой) но я буду работать над этим) Тем более возраст уже позволяет — не подросток)) Еще бы диету для себя найти..конечно, 1400 ккалл мне будет ооочень мало(

Оксана, у меня на Дюкане знакомая, которую я вижу через день, испортила щитовидку, и врач запретил любые диеты. Так что всем советую, раз такие ограничения, как бы вам ни казалось, что вы питаетесь разнообразно-проверять все системы организма, хотя бы раз в полгода-год, чтобы убедиться, что здорово сердце, желудок, поджелудочная, печень. Питаться так однообразно все-таки не очень полезно. Это не однообразно с точки зрения сочетания-белки-жиры-углеводы, но однообразно с точки зрения-макароны,курица,творог, организму чего-нибудь из микроэлементов или витаминов хватать не будет. А насчёт макарон и курицы у меня вообще сомнения, что там это есть. Тут, по-моему, всегда поливитамины надо принимать.

Оля, я вас просто обожаю и очень-очень уважаю. восхитительно. отзыв опять в закладки. как приятно смотреть на красивую попу!
девочки! не отстаем, действуем!

Олечка,выглядишь супер,молодец.Твоя диета для меня тоже находка,т.к.после родов уже год не могу вернуть форму,при том,что ем мало и тренируюсь 6 раз в неделю по 2 часа(утром 1час кардио,в обед со свободными весами). Оленька,у меня к тебе,важный для меня вопрос,когда ты худела,сколько ты не. ела после тренировки и,как кушаешь после тренировки сейчас.


See also:

Ваш коментарий очень важен для нас