Средиземноморская диета — меню на неделю

Средиземноморье – это целых 16 стран мира, у каждой из которых есть свои традиции приготовления и потребления пищи. Однако то общее, что объединяет их народные кухни и есть самое полезное – это

0
186
средиземноморская диета для похудения меню на неделю

Средиземноморье – это целых 16 стран мира, у каждой из которых есть свои традиции приготовления и потребления пищи. Однако то общее, что объединяет их народные кухни и есть самое полезное – это продукты средиземноморской диеты.

Термин средиземноморская диета, который сейчас употребляется для похудения, впервые был произнесен американскими исследователями-диетологами в 50-е годы прошлого века. Было обнаружено, что у жителей южной Франции, вопреки большому потреблению жиров, практически отсутствуют диабет, ожирение и болезни сердечнососудистой системы.

Основные продукты этой системы питания не всегда соответствуют нашему представлению о сбалансированном рационе. К примеру, соотношение белков, жиров и углеводов – 10%, 30% и 60%.

  • оливковое масло и оливки;
  • красное вино (кроме мусульманских стран);
  • зелень – базилик, орегано, тимьян, кинза;
  • рыба и морепродукты;
  • хлеб, макаронные изделия;
  • чеснок, лук, свежие овощи ;
  • сыры, йогурты, молочнокислые соусы.

Меню для похудения

Если вы хотите похудеть (а кто не хочет?), предлагаем вам на неделю увлечься меню средиземноморской диеты, забыв о своих вкусах и пристрастиях ненадолго.

  • цельнозерновые крупы с йогуртом, свежевыжатый сок;
  • фруктовый салат, 1 ст. натурального йогурта/кефира/айрана, свежевыжатый сок;
  • омлет с молоком, ломтик цельнозернового хлеба с козьим сыром, кофе;
  • овощной салат с оливковым маслом и тост с соленой красной рыбой, чай;
  • омлет с овощами и зеленью, а также маслинами, травяной чай;
  • 1 грейпфрут, натуральный йогурт с овсяными хлопьями и сухофруктами, кофе;
  • 2 яйца вкрутую, тост из зернового хлеба с зеленью и овечьим сыром, сок.
  • дикий рис с сыром, овощной салат с зеленью, чесноком, маслинами и оливковым маслом;
  • суп с нутом, салат из морепродуктов, красное вино;
  • паста с козьим сыром и травами, вино;
  • салат из морской капусты, жареный кальмар, вино;
  • салат из тушеного шпината, паста с морепродуктами, вино;
  • салат из томатов и яиц вкрутую с оливковым маслом, рис, вино;
  • тушеные овощи, запеченная морская рыба, вино.
  • салат, сыр, маслины, чай;
  • рыба с зеленью;
  • нежирное мясо на пару, запеченные овощи;
  • долма – фаршированные перцы, виноградные листья, томаты;Что касается меню средиземноморской диеты на месяц (для тех, кто вошел во вкус и не хочет возвращаться к картошке), нужно просто придерживаться вышеизложенной основы и время от времени добавлять мясо – говядину, баранину, козлятину.

See also:

Ваш коментарий очень важен для нас